http://tasaki484.otemo-yan.net 熊本の台所、田崎市場の旬の情報を伝えます！（主に魚市場）ちょっとマニアック？ ja Sun, 02 Sep 2007 19:09:08 +0900 Fri, 14 Dec 2007 18:10:37 +0900 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss CLOG きょうは８月１7日、今年から市場のお盆休みが３日間となりかなり、ゆっくりノンビリPCの前に座ってます　ちょうど一週間前、田浦の道の駅　「たのうら」に行ってきました遊びならいいんだけど、お仕事で　土日の二日間、朝４時起きで家に帰ったのが夜７時かなりハードでした　道の駅「たのうら」の建物の一番向かって左端に、お得いさん田浦漁協さんがやっている「青壮年館」さんという魚屋さんが営業しています　「青壮年館」のお店の中風景　ここで、我社特製の「はも天」「野菜天」他を試食販売をやってきました　二日間とも、お客さんに大好評!!　お店の前のテントの下で販売したんですが、熱い！汗が噴出してくる！　それにしても、お客さんがひっきりなしにやってくるおそるべし！　「道の駅　田浦」　田浦では色んなイベントが企画されているみたいで、私的には全くの認識不足でした田浦は最高です！　　太刀魚丼も美味しかったし　それに、青壮年館の店長や従業員の方々のやさしい気配りもあり難かったです　二日間ありがとうございました今度は孫を連れて、遊びで来たいな　 http://tasaki484.otemo-yan.net/e100374.html http://tasaki484.otemo-yan.net/e100374.html 地産地消 Sun, 17 Aug 2008 17:45:42 +0900 少し前に、当社の「すりみ」の主原料の「はも」は中国産だけど、加工は熊本（当社工場）でやっていて、まったく、問題ない、安心で安全です、と　ご紹介しました　が！　やっぱり、正直に表示していても、「中国ねー」と、一度手に取ったものを置いていかれるお客様も、多いそうです嘘はだめです！当社は正直に原料産地を表示しています　「熊本は活き物の’はも’の産地だけん、そっば、原料にすっとよかじゃなかね」というご意見を頂いたのですが、価格が・・・あいません・・・　（地物の’はも’を使ったら、すごい美味しい「すりみ」ができるとは思うのですが）でも、当社の「すりみ」のなかには国内産の原料だけで造っている商品があるんですよ一品は「いわしすりみ」、もう一つが今日ご紹介する「こはだすりみ」です！天草牛深産の「このしろ」100％で造っています!最近、商品化したばかりで、まだ一般小売には流通していませんまず、お客様の生の感想を聞き、商品の味や食感の改良を重ねたい、ということで、3号線沿いのエーコープのお店「you＋you」（上の地図、参照）で明日とあさって、試食販売をおこないます！　こちらのお店、産直の新鮮な果物や野菜が一杯出してあって、熊本県産品も豊富です　熊本市内で県内の産品が購入できる、とても楽しいお店です　　6月にも実施したんですが、かなりのご好評を頂きました！6月の販売時の写真です「さば道楽」ミニ版今回は、前回ご紹介した、ミニ「さば道楽」もちょこっと販売予定ですので、こちらもよろしく！　もちろん、ご試食も用意して、ご来店をお待ちしています！　 http://tasaki484.otemo-yan.net/e92663.html http://tasaki484.otemo-yan.net/e92663.html 地産地消 Fri, 11 Jul 2008 18:21:09 +0900