2008年02月27日
３月 ２日 日曜 田崎市場感謝祭 開催！
「この記事は、絶対投稿せなんよねー」と、思っていたら、もうこの日曜に迫っ
てしまいました。 （ 汗 ）
いろいろなメディアでも、紹介されているようだから、皆さんご存知かもしれま
せんが、広告予算が少ないらしく、（市場感謝祭世話人、魚商協同組合、梅
木さん、通称、梅ちゃん、談） わがブログも協力させていただきます。 （梅
ちゃん、宣伝したから、明日コーヒーおごってね）
４～5年前にも、開催し、２万人位の来場があり、盛況だったそうですが、今回
は、それ以上の来場者を目指しており、イベントの数も内容も前回を凌ぐものを
計画されているようです。
田崎市場感謝祭っていうくらいですから、青果も鮮魚も合同で、いろいろなイベ
ントが企画されています。 では、内容と開始時間の紹介を。
◎ オープニング・大同太鼓（カッコいいです、迫力あります） AM7：00
◎ 魚・塩乾物・すりみ（川津商店）・野菜・果物 販売 AM7：00～終日
◎ 生まぐろ解体実演販売 （必見！まぐろ解体、神技です） AM8：00と10：00
◎ ちゃんこ鍋・おにぎり 販売 AM8：00～売り切れ
◎ 餅つき・うなぎつかみ取り AM8：00
◎ 魚の名読み方クイズ・色々なゲーム AM8：00
◎ バナナの叩き売り AM8：30と10：30
◎ 料理教室 （魚商組合の地道な努力の集大成？） AM8：30
◎ 模擬セリ 鮮魚 （参加お勧め、気分は魚屋さん） AM9：00と10：00
◎ 模擬セリ 青果・果物（上と同じ、気分は八百屋さん） AM9：30と10：30
◎ 貝汁販売 （たぶん、予定量即売） AM10：30～売り切れ
◎ 海鮮丼販売 （たぶん、予定量即売） AM10：30～売り切れ
◎ 保育園お遊戯披露 PM12：00
◎ 映像放映 ［ 農政局・熊本県・捕鯨 ］ 終日
イベントは以上ですが、以前ご紹介した、えびす商店街の各店舗も、いろんなお買
い得商品を用意しているようですよ。 こちらも、ぜひご来店を。
日程見て、何か気づきません？ 朝早いでしょう！普通、イベント始めるのって、９～
１０時でしょ！ やっぱり市場人は朝が早いんですねー まあ市場のイベントなんだ
から、仕方ないということで、ご来場をお待ちしています。
● このブログ見て頂いた方への特典
特典その１・ 我が、川津義雄商店ブースでも、ご来店をお待ちしております。（ブロ
グ見て来ました、なんて言ってもらったら、何かサービスしちゃうかも！）
当社社員、ドン小西ならぬ、西と、ポルトガル語ペラペラの吉永が、お待
ちしております。 私もいるかも。
特典その2・ 当日、車で来場される方がほとんどなので、すぐ駐車場に入れるコース
をご案内します。 普通は、ガソリンスタンドと肥後銀行の道から、左折
（東部方面から）ですが、もう１個前の角（手前にセヴン・イレヴン）から
左折し、直進、前に花陵中学の門が見えたら、門の１個前の交差点から
右折したら市場大駐車場の裏手に出ますので、早い時間帯だと、有効か
なと、思います。 逆ルートだと、平成西大橋を渡り、次の橋を渡り、最初
の交差点を右折で同じ駐車場に出てきます。 お試しを。
次回は、「はもすりみ」の話 パート2を予定してます。 けど、いつになるのか、、、、、
てしまいました。 （ 汗 ）
いろいろなメディアでも、紹介されているようだから、皆さんご存知かもしれま
せんが、広告予算が少ないらしく、（市場感謝祭世話人、魚商協同組合、梅
木さん、通称、梅ちゃん、談） わがブログも協力させていただきます。 （梅
ちゃん、宣伝したから、明日コーヒーおごってね）
４～5年前にも、開催し、２万人位の来場があり、盛況だったそうですが、今回
は、それ以上の来場者を目指しており、イベントの数も内容も前回を凌ぐものを
計画されているようです。
田崎市場感謝祭っていうくらいですから、青果も鮮魚も合同で、いろいろなイベ
ントが企画されています。 では、内容と開始時間の紹介を。
◎ オープニング・大同太鼓（カッコいいです、迫力あります） AM7：00
◎ 魚・塩乾物・すりみ（川津商店）・野菜・果物 販売 AM7：00～終日
◎ 生まぐろ解体実演販売 （必見！まぐろ解体、神技です） AM8：00と10：00
◎ ちゃんこ鍋・おにぎり 販売 AM8：00～売り切れ
◎ 餅つき・うなぎつかみ取り AM8：00
◎ 魚の名読み方クイズ・色々なゲーム AM8：00
◎ バナナの叩き売り AM8：30と10：30
◎ 料理教室 （魚商組合の地道な努力の集大成？） AM8：30
◎ 模擬セリ 鮮魚 （参加お勧め、気分は魚屋さん） AM9：00と10：00
◎ 模擬セリ 青果・果物（上と同じ、気分は八百屋さん） AM9：30と10：30
◎ 貝汁販売 （たぶん、予定量即売） AM10：30～売り切れ
◎ 海鮮丼販売 （たぶん、予定量即売） AM10：30～売り切れ
◎ 保育園お遊戯披露 PM12：00
◎ 映像放映 ［ 農政局・熊本県・捕鯨 ］ 終日
イベントは以上ですが、以前ご紹介した、えびす商店街の各店舗も、いろんなお買
い得商品を用意しているようですよ。 こちらも、ぜひご来店を。
日程見て、何か気づきません？ 朝早いでしょう！普通、イベント始めるのって、９～
１０時でしょ！ やっぱり市場人は朝が早いんですねー まあ市場のイベントなんだ
から、仕方ないということで、ご来場をお待ちしています。
● このブログ見て頂いた方への特典
特典その１・ 我が、川津義雄商店ブースでも、ご来店をお待ちしております。（ブロ
グ見て来ました、なんて言ってもらったら、何かサービスしちゃうかも！）
当社社員、ドン小西ならぬ、西と、ポルトガル語ペラペラの吉永が、お待
ちしております。 私もいるかも。
特典その2・ 当日、車で来場される方がほとんどなので、すぐ駐車場に入れるコース
をご案内します。 普通は、ガソリンスタンドと肥後銀行の道から、左折
（東部方面から）ですが、もう１個前の角（手前にセヴン・イレヴン）から
左折し、直進、前に花陵中学の門が見えたら、門の１個前の交差点から
右折したら市場大駐車場の裏手に出ますので、早い時間帯だと、有効か
なと、思います。 逆ルートだと、平成西大橋を渡り、次の橋を渡り、最初
の交差点を右折で同じ駐車場に出てきます。 お試しを。
次回は、「はもすりみ」の話 パート2を予定してます。 けど、いつになるのか、、、、、
2008年02月25日
熊本名物「はもすりみ」？ PART １
あっという間に、もう２月！・・・記事１個しか書いてませんよねー。
(それも、年賀のあいさつだけ)
今日、用事で電話した高校の同級生に、言われてしまいました。
「いっちょん、更新しとらんねー、もうすぐ３月ばい。」 ごめん！N山君！
たしかに、１月、２月と結構、仕事が忙しくて、おまけに、Ｒ天から違う
ショッピングサイトへの引越し準備もあって(現在進行中、引越しが終わっ
たら、大々的におしらせしますね)
と、まあ、色いろあって、記事のネタが探せなかったんです。
で、今回は、困ったときの自前ネタ
「はもすりみ」のお話です。
これ、見たことありません？
熊本生まれで、熊本育ちの方は、白身魚のすりみと言えば「はもすりみ」が
真っ先に、頭に浮かんでくるのではないでしょうか？
でも、これって、熊本限定なんです。 他の都府県では、「はもすりみ」が
売られてないんです！ ２～３年前に、あるフリーペーパーに他県から引っ
越してきた主婦が、「はもすりみ」が普通にスーパーに置いてあるので、ビ
ックリした。という記事が載っていました。
何でビックリしたんだろう？と思いません？
実は、他県では、「はも」よりずっと価格が安い「たら」とか「えそ」「いとより」
などの、そう！蒲鉾の原料によく使われる「白身魚」のすりみが主流なんで
す。
日本国内でも「はもすりみ」を主に製造しているメーカーは数えるほどしか、
ありません。 嘘だと思いますか？ ためしに、「はもすりみ」でヤフー検索
してみてください。なんと！１番目に、(有)川津義雄商店楽天店 が出てくる
はずです。 （すごいでしょう！）
まぁ、それだけ、検索のライバルが少ない、って事なんですけど。
でもでも、昨年あたりから、事情が変わってきました。当社の営業努力が実を
結び、九州各県のマックスバリュの店や、福岡、北九州のジャスコの鮮魚売場
で、「川津のすりみ」として、販売されるようになったんです。
いやー、嬉しい事です。私達社員が毎日、丹精こめて製造している「すりみ」が
九州中の人たちに利用され、食べていただけるなんて。
あ！ 誤解の無い様、お知らせしますが、当社の「はもすりみ」は、毎日、田崎
市場内の 当社工場で製造しております。
たしかに、原材料の「はも」の身は中国から輸入していますが、もっと、美味し
くなるよう、安全で安心して、食べていただけるように加工し、吟味して、細心
の注意をはらって、当社工場で製造しておりますので、どうか、安心して御賞味
くださいね。
決して、中国で出来上がった製品をそのまま販売しているんじゃないんですよ。
次回は、なぜ？熊本で「はも」の「すりみ」ができたのか、その謎？に迫ります。
(それも、年賀のあいさつだけ)
今日、用事で電話した高校の同級生に、言われてしまいました。
「いっちょん、更新しとらんねー、もうすぐ３月ばい。」 ごめん！N山君！
たしかに、１月、２月と結構、仕事が忙しくて、おまけに、Ｒ天から違う
ショッピングサイトへの引越し準備もあって(現在進行中、引越しが終わっ
たら、大々的におしらせしますね)
と、まあ、色いろあって、記事のネタが探せなかったんです。
で、今回は、困ったときの自前ネタ
「はもすりみ」のお話です。
これ、見たことありません？
熊本生まれで、熊本育ちの方は、白身魚のすりみと言えば「はもすりみ」が
真っ先に、頭に浮かんでくるのではないでしょうか？
でも、これって、熊本限定なんです。 他の都府県では、「はもすりみ」が
売られてないんです！ ２～３年前に、あるフリーペーパーに他県から引っ
越してきた主婦が、「はもすりみ」が普通にスーパーに置いてあるので、ビ
ックリした。という記事が載っていました。
何でビックリしたんだろう？と思いません？
実は、他県では、「はも」よりずっと価格が安い「たら」とか「えそ」「いとより」
などの、そう！蒲鉾の原料によく使われる「白身魚」のすりみが主流なんで
す。
日本国内でも「はもすりみ」を主に製造しているメーカーは数えるほどしか、
ありません。 嘘だと思いますか？ ためしに、「はもすりみ」でヤフー検索
してみてください。なんと！１番目に、(有)川津義雄商店楽天店 が出てくる
はずです。 （すごいでしょう！）
まぁ、それだけ、検索のライバルが少ない、って事なんですけど。
でもでも、昨年あたりから、事情が変わってきました。当社の営業努力が実を
結び、九州各県のマックスバリュの店や、福岡、北九州のジャスコの鮮魚売場
で、「川津のすりみ」として、販売されるようになったんです。
いやー、嬉しい事です。私達社員が毎日、丹精こめて製造している「すりみ」が
九州中の人たちに利用され、食べていただけるなんて。
あ！ 誤解の無い様、お知らせしますが、当社の「はもすりみ」は、毎日、田崎
市場内の 当社工場で製造しております。
たしかに、原材料の「はも」の身は中国から輸入していますが、もっと、美味し
くなるよう、安全で安心して、食べていただけるように加工し、吟味して、細心
の注意をはらって、当社工場で製造しておりますので、どうか、安心して御賞味
くださいね。
決して、中国で出来上がった製品をそのまま販売しているんじゃないんですよ。
次回は、なぜ？熊本で「はも」の「すりみ」ができたのか、その謎？に迫ります。